メニュー

日替わりプレート1

日替わりプレート1

1,180円

メイン1皿、小鉢3品、野菜ドレッシングのサラダ、根菜のお味噌汁、合鴨玄米 or 白米

※合鴨玄米 or 白米 or おぼろ豆腐の冷奴に変更可

※ごはん1杯おかわり無料

おすすめ
日替わりプレート2

日替わりプレート2

1,180円

メイン1皿、小鉢3品、野菜ドレッシングのサラダ、根菜のお味噌汁、合鴨玄米 or 白米

※合鴨玄米 or 白米 or おぼろ豆腐の冷奴に変更可

※ごはん1杯おかわり無料

おすすめ

サービスランチ

950円

おすすめ
とらふぐから揚げと野菜の丼

とらふぐから揚げと野菜の丼

980円

きのこ醤油、温泉たまご、根菜のお味噌汁

海鮮丼

海鮮丼 / 海鮮丼(ハーフ)

1,630円 / ハーフ 880円

自家製ごま醤油、根菜のお味噌汁

とらふぐミニコース

とらふぐミニコース

4,000円

てっさ(とらふぐ)

てっさ(とらふぐ)

780円

ふぐの唐揚げ(アカメフグ)

650円

ふぐ料理 逸品

とらふぐの梅醤油麹和え

とらふぐの梅醤油麹和え

700円

とらふぐのよだれ鶏風
おすすめ

とらふぐのよだれ鶏風

950円

蒸したふぐとキュウリにピリ辛の中華風のタレをかけた『とらふぐのよだれ鶏風』は酒肴にオススメの逸品です。新鮮な野菜のシャキシャキとした食感と中華風のタレがふぐの旨みを引き立てます。

とらふぐの和風タルタル

930円

ふぐ料理 珍味

まふぐの卵巣のぬか漬け

まふぐの卵巣のぬか漬け

780円

とらふぐの珍味盛り合わせ

1,450円

とらふぐの塩辛

630円

まふぐの卵巣の酒粕漬け

780円

ふぐ料理 刺身

てっさ(とらふぐ)

てっさ(とらふぐ)

1,280円

とらふぐのぶつ切りポン酢

1,280円

ふぐ料理 揚げ物

とらふぐのレアカツ
おすすめ

とらふぐのレアカツ

1,580円

有機野菜を使った特製のソースで味わう『とらふぐのレアカツ』は洋風にふぐが楽しめる趣向を凝らした一皿。サクサクの衣に包まれた、淡白な味わいのふぐと特製ソースが絶妙な相性です。

とらふぐのから揚げ

とらふぐのから揚げ

1,580円

とらふぐの一本姿揚げ

とらふぐの一本姿揚げ

4,500円

とらふぐのプリプリ揚げ

850円

ふぐ 焼き物

とらふぐカマの黒七味焼き

とらふぐカマの黒七味焼き

850円

とらふぐの紙包み焼き

とらふぐの紙包み焼き

1,480円

とらふぐの炭火焼き

2,500円

ふぐ お鍋

てっちり

てっちり

2,500円

追加ふぐ 1,580円

追加用野菜 950円

ふぐ 〆物

とらふぐと蛤のラーメン
おすすめ

とらふぐと蛤のラーメン

880円

豊潤な出汁の香りが食欲を刺激する『とらふぐと蛤のラーメン』。ふぐと蛤の出汁をブレンドした特製のスープを使ったラーメンはさっぱりとした味わいが魅力です。

とらふぐのから揚げと野菜の丼

とらふぐのから揚げと野菜の丼

880円

とらふぐの煮凝り茶漬け

とらふぐの煮凝り茶漬け

750円

刺身

お刺身盛り合わせ

お刺身盛り合わせ

1,280円~

ユバのお刺身

ユバのお刺身

600円

以降のディナーメニューは一例です。季節や仕入れ状況によって変わります。

焼き・蒸し

サツマ芋グラタン

750円

タケノコの木の芽焼き

850円

アユの塩焼き一本

680円

銀ダラの西京味噌漬け焼き

980円

甘ダイのカブ 蒸し サクラあん

800円

広島県産 小町 蒸しガキ

1ヶ 980円

焼き白子

1,980円

逸品

有機野菜のサラダ 野菜ドレッシング

有機野菜のサラダ 野菜ドレッシング

780円

前菜盛り合わせ

前菜盛り合わせ

850円

野菜の和風ピクルス

野菜の和風ピクルス

730円

トマトとシラスのおひたし

トマトとシラスのおひたし

580円

ミニトマトのジンジャーピクルス

480円

金目鯛とわかめのしゃぶしゃぶ

1,280円

揚げ物

茄子と有機玄米モチの揚げ出し

茄子と有機玄米モチの揚げ出し

680円

カキフライ

780円

アナゴと赤ラッキョウの米粉フリッター

880円

小いわしのフリッター

580円

スイーツ

ふぐ最中

ふぐ最中

600円

専任の日本酒ソムリエがお料理に合うお酒をセレクトしました。

日本酒

出羽桜酒造 山形 スパークリング日本酒
720ml

13,500円

出羽桜酒造 山形 微発泡吟醸にごり とび六
300ml

1,890円

村重酒造 山口 左右周防 雫絞り斗瓶取り無濾過生原酒
90ml

750円

村重酒造 山口 左右周防 雫絞り斗瓶取り無濾過生原酒
180ml

1,500円

村重酒造 山口 日下無双 発泡純米
300ml

2,500円

車多酒造 石川 天狗舞 純米酒山廃仕込み
お燗 180ml

820円

車多酒造 石川 天狗舞 純米大吟醸あらにごり
フローズン 180ml

1,500円

土井酒造 静岡 開運祝酒
90ml

300円

土井酒造 静岡 開運祝酒
180ml

600円

土井酒造 静岡開運吟醸
90ml

500円

土井酒造 静岡 開運吟醸
180ml

1,000円

中島屋酒造場 山口 鄙乃上大吟醸
90ml

900円

中島屋酒造場 山口 鄙乃上大吟醸
180ml

1,800円

中島屋酒造場 山口 カネナカ 生酛純米
お燗 180ml

800円

酒田酒造 山形 上喜元 純米吟醸 こいおまち無濾過生原酒
90ml

500円

酒田酒造 山形 上喜元 純米吟醸 こいおまち無濾過生原酒
180ml

1,000円

酒田酒造 山形 上喜元 大吟醸
90ml

580円

酒田酒造 山形 上喜元 大吟醸
180ml

1,160円

北雪酒造 新潟 北雪 超大辛口
90ml

350円

北雪酒造 新潟 北雪 超大辛口
180ml

700円

北雪酒造 新潟 北雪 大吟醸 越淡麗
90ml

900円

北雪酒造 新潟 北雪 大吟醸 越淡麗
180ml

1,800円

宮尾酒造 新潟 〆張鶴 月 本醸造酒
90ml

350円

宮尾酒造 新潟 〆張鶴 月 本醸造酒
180ml

700円

宮尾酒造 新潟 〆張鶴 純
90ml

500円

宮尾酒造 新潟 〆張鶴 純
180ml

1,000円

喜多屋 福岡 純米大吟醸 山田錦+雄町
90ml

550円

喜多屋 福岡 純米大吟醸 山田錦+雄町
180ml

1,100円

喜多屋 福岡 純米大吟醸 雄町
90ml

720円

喜多屋 福岡 純米大吟醸 雄町
180ml

1,440円

ヒレ酒

600円

桝田酒造 富山 満寿泉 生純米吟醸
90ml

500円

桝田酒造 富山 満寿泉 生純米吟醸
180ml

1,000円

桝田酒造 富山 満寿泉 寿 大吟醸生
90ml

1,500円

桝田酒造 富山 満寿泉 寿 大吟醸
180ml

3,000円

賀茂鶴酒造 広島 特選ゴールド賀茂鶴 大吟醸
90ml

750円

賀茂鶴酒造 広島 特選ゴールド賀茂鶴 大吟醸
180ml

1,500円

賀茂鶴酒造 広島 賀茂鶴 特別本醸造 超特撰特等酒
お燗 180ml

900円

梅酒

中野梅酒

550円

緑茶梅酒

600円

北雪スパークリング梅酒
330ml

1,500円

南高梅酒

500円

焼酎

純米焼酎 吟酔人

550円

麦焼酎 はがぐれ

500円

麦焼酎 吾空

600円

酒粕焼酎 繁桝

600円

芋焼酎 じんくう

600円

芋焼酎 黒霧島

500円

芋焼酎 要助

550円

芋焼酎 大隅

500円

ワイン

カルロ ロッシ
赤・白

各500円

ノンアルコール

ノンアルコールビール オールフリー

400円

ノンアルコール梅酒

400円

ハイボール

ジンビームハイボール

450円

メガジンビームハイボール

650円

メーカーズクラフトハイボール

600円

角ハイボール

500円

レモンサワー

レモンサワー

500円

レモンサワー濃いめ

500円

塩レモンサワー

500円

ダブルレモンサワー

500円

ワインサワー

赤玉パンチ

500円

ビール

ザ・プレミアム・モルツ

600円

生ビール 小

400円

瓶ビール

ザ・モルツ

650円

アサヒスーパードライ

650円

カクテル

サウザファームサワー

600円

レモン

600円

トマト

600円

ふぐ料理と有機野菜 とく山

店舗情報

ふぐ料理と有機野菜 とく山

広島市東区二葉の里3-8-7
グラノード広島2F [アクセス]

■ご予約・お問い合わせ
TEL:082-569-9095

■営業時間
ランチ:11:00~15:00
(L.O.14:30)
ディナー:17:00~23:00
(L.O.料理22:00、ドリンク22:30)

■定休日
毎週日曜

ふぐ料理と有機野菜 とく山